Jak zrobić zupę neapolitańską?
Zupa neapolitańska to tradycyjne danie kuchni włoskiej, które pochodzi z regionu Kampania, a dokładniej z Neapolu. Jest to pyszna i aromatyczna zupa pomidorowa, która z pewnością zadowoli podniebienia wszystkich smakoszy. Jeśli chcesz nauczyć się, jak przygotować tę wyjątkową zupę, postępuj zgodnie z poniższymi krokami.
Składniki:
– 1 kg pomidorów
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 2 łyżki oliwy z oliwek
– 1 litr bulionu warzywnego
– 1 łyżeczka cukru
– 1 łyżeczka soli
– 1/2 łyżeczki pieprzu
– 1/2 łyżeczki oregano
– 1/2 łyżeczki bazylii
– 1/4 łyżeczki chili
– 1/4 łyżeczki tymianku
– 1/4 łyżeczki rozmarynu
– 1/4 łyżeczki kolendry
– 1/4 łyżeczki koperku
– 1/4 łyżeczki natki pietruszki
– 1/4 łyżeczki estragonu
– 1/4 łyżeczki majeranku
Kroki:
1. Przygotuj pomidory, usuwając szypułki i krojąc je na kawałki. Cebulę i czosnek również pokrój drobno.
2. W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj cebulę i czosnek, smażąc je na złoty kolor.
3. Dodaj pokrojone pomidory do garnka i smaż je przez kilka minut, aż zmiękną.
4. Następnie dodaj bulion warzywny, cukier, sól, pieprz oraz wszystkie przyprawy: oregano, bazylię, chili, tymianek, rozmaryn, kolendrę, koperek, natkę pietruszki, estragon i majeranek. Dokładnie wymieszaj.
5. Doprowadź zupę do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 30 minut, aż smaki się połączą.
6. Po tym czasie zdejmij zupę z ognia i ostudź ją przez chwilę.
7. Przełóż zupę do blendera i zmiksuj, aż uzyskasz gładką konsystencję.
8. Przelej zupę z powrotem do garnka i podgrzej przed podaniem.
9. Zupa neapolitańska najlepiej smakuje podana z grzankami lub świeżym pieczywem.
Teraz, gdy znasz wszystkie kroki, możesz samodzielnie przygotować pyszną zupę neapolitańską. Smacznego!
Podsumowanie:
Zupa neapolitańska to tradycyjne danie kuchni włoskiej, które jest łatwe do przygotowania. Wystarczy kilka składników i odpowiednie przyprawy, aby uzyskać wyjątkowy smak tej aromatycznej zupy. Postępując zgodnie z powyższymi krokami, możesz cieszyć się pysznym daniem, które z pewnością zachwyci Twoje podniebienie. Nie wahaj się więc i spróbuj przygotować zupę neapolitańską już dziś!
Wezwanie do działania: Przygotuj pyszną zupę neapolitańską, korzystając z przepisu dostępnego na stronie https://cialomarzen.pl/.
